මුලින් පළ කරන ලද්දේ 2013-01-13 13:04:00.
ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ අනාගත ලෝක ආහාර සැපයුම් සහතික කිරීම වඩ වඩාත් වැඩි වෙමින් පවතී තීරණාත්මකයි. දේශගුණික විපර්යාස පිළිබඳ පුරෝකථනයන් සහ ජානමය වශයෙන් වෙනස් කරන ලද ආහාර පිළිබඳ පවතින කෝලාහල නිසා මෙය වඩාත් නරක අතට හැරේ.
ආහාර සුරක්ෂිතතාවය පවතිනුයේ ක්රියාශීලී සහ සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවිතයක් සඳහා ඔවුන්ගේ ආහාර අවශ්යතා සහ ආහාර මනාපයන් සපුරාලන ප්රමාණවත් ආරක්ෂිත සහ පෝෂ්යදායී ආහාර සඳහා ප්රමාණවත් භෞතික, සමාජීය සහ ආර්ථික ප්රවේශයක් සෑම අවස්ථාවකදීම සෑම පුද්ගලයෙකුටම ඇති විටය.
ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ පෝෂණය සෑම කෙනෙකුගේම ව්යාපාරයකි. ලෝක ආහාර සුරක්ෂිතතාව පිළිබඳ කමිටුව (CFS) යනු ආර්ථික අර්බුදය සහ ආහාර සඳහා ඉහළ යන ඉල්ලුම වැනි ආහාර සුරක්ෂිතතාවයට සහ පෝෂණයට බලපාන ගැටළු විසඳීම සඳහා සංයුක්ත ක්රියාමාර්ග තීරණය කිරීමේදී සියලු දෘෂ්ටිකෝණයන් සලකා බැලීමට හැකි බහු පාර්ශවකරුවන්ගේ වේදිකාවකි.
ආහාර සුරක්ෂිතතා ප්රතිපත්ති සමාලෝචනය සහ පසු විපරම සඳහා සංසදයක් ලෙස සේවය කිරීම සඳහා අන්තර් රාජ්ය ආයතනයක් ලෙස 1974 දී CFS පිහිටුවන ලදී. 2009 දී කමිටුව ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ පෝෂණය පිළිබඳ ගෝලීය විවාදයේදී අනෙකුත් පාර්ශ්වකරුවන්ගේ හඬට සවන් දීම සහතික කිරීම සඳහා ප්රතිසංස්කරණ ක්රියාවලියක් සිදු කළේය. ප්රතිසංස්කරණය කරන ලද CFS හි දැක්ම වන්නේ සියලු පාර්ශ්වකරුවන්ට ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ පෝෂණය සහතික කිරීම සඳහා සම්බන්ධීකරණ ආකාරයකින් එකට වැඩ කිරීමට වඩාත්ම ඇතුළත් ජාත්යන්තර සහ අන්තර් රාජ්ය වේදිකාව වීමයි.
ලෝක සාගින්න එරෙහිව අර්තාපල්
එක්සත් ජාතීන්ගේ ආහාර හා කෘෂිකර්ම සංවිධානය, එහි නවතම (2012) වාර්තාවේ මැයෙන් ලෝකයේ ආහාර අනාරක්ෂිත තත්ත්වය, පසුගිය වසර 20 තුළ කුසගින්න අඩු කිරීමේ ප්රගතිය වැඩිදියුණු වී ඇති බව පෙන්නුම් කරන නව ඇස්තමේන්තු ඉදිරිපත් කරන ලදී.
අර්තාපල් ප්රධාන කාර්යභාරයක් ඉටු කළ හැකි ස්ථානය මෙය විය හැකිද?
2010 වසරේ ලෝක අර්තාපල් නිෂ්පාදනය ටොන් මිලියන 324ක් පමණ වූ බව එක්සත් ජාතීන්ගේ FAO වාර්තා කරයි. ගෝලීය නිෂ්පාදනයෙන් තුනෙන් දෙකකට වැඩි ප්රමාණයක් මිනිසුන් විසින් සෘජුවම අනුභව කරන අතර ඉතිරිය සතුන්ට පෝෂණය කිරීම හෝ පිෂ්ඨය නිපදවීමට භාවිතා කරයි.
2008 දී ජාත්යන්තර සංවිධාන කිහිපයක් ලෝක ආහාර නිෂ්පාදනයේ දී අර්තාපල් වල කාර්යභාරය, වර්ධනය වෙමින් පවතින ආර්ථික ගැටලු හමුවේ ඉස්මතු කරන ලදී. ඔවුන් විවිධ දේශගුණික හා ප්රදේශ වල වර්ධනය වන ලාභ සහ බහුල බෝගයක් ලෙස එහි තත්ත්වයෙන් ලබාගත් එහි විභවය උපුටා දක්වන ලදී.
ලෝකයේ අර්තාපල් බෝගයෙන් ජාත්යන්තරව වෙළඳාම් කරනු ලබන්නේ සියයට 5 ක් පමණ පමණි.
දිරාපත් වීමේ හැකියාව හේතුවෙන්, ජාත්යන්තරව වෙළඳාම් කරනු ලබන්නේ ලෝකයේ අර්තාපල් බෝගයෙන් සියයට 5ක් පමණ පමණි; 2007-2008 ලෝක ආහාර මිල අර්බුදය තුළ එහි ස්ථාවර මිලකරණය සඳහා ලෝක මූල්ය වෙලඳපොලවල එහි අවම පැවැත්ම දායක විය.
ගෝලීය බෝග
මිනිස් පරිභෝජනය අනුව සහල් සහ තිරිඟු වලට පසු ලෝකයේ තුන්වන වැදගත්ම ආහාර බෝගය අර්තාපල් වේ. ලොව පුරා බිලියනයකට අධික ජනතාවක් අර්තාපල් අනුභව කරන අතර ගෝලීය සමස්ත බෝග නිෂ්පාදනය මෙට්රික් ටොන් මිලියන 300 ඉක්මවයි.
මේ අතර, අගෝස්තු මාසයේ විද්යාවේ ප්රකාශයට පත් කරන ලද නව අධ්යයනයක්, ගෝලීය සාගින්න තුරන් කිරීමේ ප්රගතිය මන්දගාමී වීමෙන් දේශගුණික විපර්යාස වැළැක්වීම සඳහා 'දේශගුණික-ස්මාර්ට් ආහාර පද්ධතියක්' ඉල්ලා ඇත.
පර්යේෂකයන් විසින් 1990 සිට ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ දේශගුණික විපර්යාස පිළිබඳ ප්රධාන විද්යාත්මක පත්රිකා සමාලෝචනයක් සිදු කරන ලදී. එය ආහාර ලබා ගැනීමේ ප්රතිවිපාක ඇති කළ හැකි බෝග ඵලදායිතාව කෙරෙහි දේශගුණික විපර්යාස බලපෑම් පිළිබඳ ශක්තිමත් සහ සංගත ගෝලීය රටාවක් තහවුරු කළේය.