නවතම 2022 පාරිසරික, සමාජීය, සහ පාලන Lamb Weston වාර්තාව ඉදිරි වසරවලදී වැඩ කිරීමට සමාගමේ ප්රමාණාත්මක ඉලක්ක කිහිපයක් මෙන්ම වඩාත් ගුණාත්මක කැපවීම් හෙළි කරයි.
“අපි 2020 මූලික පදනමට එරෙහිව, වෙනත් ආකාරයකින් සටහන් නොකළහොත්, මෙම වාර්තාවෙන් පටන් ගෙන වාර්ෂිකව මෙම ඉලක්ක පිළිබඳ යාවත්කාලීන කිරීම් ලබා දෙන්නෙමු. අපගේ ගුණාත්මක කැපවීම් මෙම වාර්තාවේ ජනතාව, ආහාර සහ ග්රහලෝක යන අංශවල ග්රහණය කර ඇත,” ලේඛනය හෙළි කරයි.
Lamb Weston's Potatoes වලින් උපරිම ප්රයෝජන ගැනීමට කාර්ය සාධක බලකාය එකට එකතු වේ
පැසිෆික් වයඹදිග කලාපයේ අධික තාපය සමාගමට බලපෑ විට අල Crop, ඔවුන්ගේ Ag, Commercial, Operations, Logistics, Customer Service සහ Quality කණ්ඩායම්වල හරස් ක්රියාකාරී කණ්ඩායමක් එකතු වී ඔවුන් සතුව තිබූ අර්තාපල් බෝගයෙන් උපරිම ප්රයෝජන ගන්නේ කෙසේද යන්න අවබෝධ කර ගත්හ.
“උණුසුම යන්නෙන් අදහස් කළේ දෝෂවලට ගොදුරු වීමේ වැඩි ප්රවණතාවක් ඇති කුඩා අර්තාපල් සහ සමස්තයක් ලෙස කුඩා අස්වැන්නක්. අපි හැකිතාක් මෙම අර්තාපල් භාවිතා කරන බවට වග බලා ගැනීමට සහ අපගේ පාරිභෝගික බැඳීම් සපුරාලීමට, අපගේ නිමි භාණ්ඩ පිරිවිතර සමාලෝචනය කිරීමට මෙම කණ්ඩායම එකතු විය. එහි ප්රතිඵලය වූයේ උසස් තත්ත්වයේ ෆ්රයිස්, නවීකරණය කරන ලද පිරිවිතර කට්ටලයක් සමඟින් මෙහෙයුම් කණ්ඩායමට වඩාත් කාර්යක්ෂම වීමට සහ පවතින අල වැඩිපුර භාවිත කිරීමට ඉඩ සැලසීමයි” යනුවෙන් වාර්තාව පෙන්වා දෙයි.
ආහාර සුරක්ෂිතතාව සඳහා සියලු දෙනා සම්බන්ධ කර ගැනීම
Lamb Weston හි, සමාගමේ ලේඛනයට අනුව ආහාර සුරක්ෂිතතාව සෑම කෙනෙකුගේම කාර්යයකි.
"අපි රැකියා භූමිකාවන්ට විශේෂිත වූ පුහුණුව සහ සැමට ලබා ගත හැකි සාමාන්ය පාඨමාලා සහ වැඩසටහන් ඇතුළුව, සංවිධානයේ සියලුම තරාතිරම්වල සේවකයින් සඳහා ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ ගුණාත්මක පුහුණුව සඳහා ආයෝජනය කරන්නෙමු" යනුවෙන් Lamb Weston හි විශේෂඥයින් ලිවීය.
ඔවුන්ගේ නවතම වැඩසටහන ආහාර සුරක්ෂිතතා විශ්ව විද්යාලය වන අතර, අනාගත ආහාර සුරක්ෂිතතා නායකයින් සඳහා අනුප්රාප්තික සැලැස්මක් ස්ථාපිත කිරීමට ඉඩ සලසමින්, ආහාර සුරක්ෂිතතා මූලධර්ම හොඳින් අවබෝධ කර ගැනීමට සහ අන්යයන්ට උපදේශකයින් වීමට සේවකයන්ට උපකාර කරන වැඩසටහනකි. 2020 දී දියත් කළ දා සිට, සමාගමේ නායකයින් අවදානම් තක්සේරුව, මූල හේතු ගැටළු විසඳීම, සනීපාරක්ෂක සැලසුම් සහ සත්යාපනය සහ වලංගු කිරීම ඇතුළත් කිරීමට වැඩසටහන ඉදිරියට ගෙන ගියේය.
"අපි 2022 දී අපගේ පළමු පන්තියේ සිසුන් උපාධි ලබා ගන්නෙමු" යනුවෙන් සමාගමේ නියෝජිතයෝ පොරොන්දු වෙති.
අනෙකුත් වැඩසටහන් වලට ක්රියාවලි තත්ත්ව පුහුණුව ඇතුළත් වන අතර එහිදී සිසුන් ආහාර සුරක්ෂිතතාව, ගුණාත්මක වැඩසටහන් සහ අර්තාපල් සැකසීමේ මූලික කරුණු ඉගෙන ගනී. නායකත්ව තනතුරු සඳහා උනන්දුවක් දක්වන සියලුම Lamb Weston සේවකයින් පාහේ මෙම පුහුණුව ලබා ගනී.
“2021 දී, අපි සේවකයින් 26 දෙනෙකු සහභාගී වන මෙම පුහුණුව පාහේ ලබා දුන්නා. අපි උසස් අර්තාපල් සැකසුම් පුහුණුව ද පිරිනමන්නෙමු, අර්තාපල් සැකසීම පිටුපස ඇති විද්යාව පිළිබඳ වැඩි විස්තර සොයා බලන උසස් පාඨමාලාවකි. Lamb Weston හරහා ආහාර සුරක්ෂිතතාව අවබෝධ කර ගන්නා පුද්ගලයින් වැඩි වන තරමට අපගේ ආහාර වඩා හොඳ සහ ආරක්ෂිත වනු ඇත,” වාර්තාව හෙළි කරයි.
Upcycling
ආහාර නාස්තිය අවම කිරීම සඳහා, Lamb Weston විසින් upcycling සඳහා නව්ය ප්රවේශයන් වර්ධනය කර ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, සමාගම ඔවුන්ගේ කැඩුණු සහ සාදන ලද අයිතමවල ෆ්රයිස් කිරීමට නොහැකි තරම් කෙටි අර්තාපල් කෑලි භාවිතා කරයි.
“අපි වෙනත් අර්තාපල් අතුරු නිෂ්පාදන නැවත ලබාගන්නෙමු, ඒවා අපගේ හිමිකාර ආලේපන සහ බැටරවල භාවිතා කරන විශේෂිත පිෂ්ඨයක් බවට පිරිපහදු කරනු ලැබේ. අපි මෙම ප්රදේශයේ නව්යකරණය දිගටම කරගෙන යන විට, සැකසීමේදී අර්තාපල් ලෙලි අතුරු නිෂ්පාදන නැවත භාවිතා කරන්නේ කෙසේද යන්න මෙන්ම සැකසුම් කාර්යක්ෂමතාව වැඩි කිරීම සඳහා ජලය, බලශක්තිය සහ නිෂ්පාදන අපද්රව්ය ප්රශස්ත කරන්නේ කෙසේද යන්න පිළිබඳවද අපි ගවේෂණය කරමින් සිටිමු. ”සමාගමේ විශේෂඥයෝ පවසති.
ටොම් වර්නර්, සභාපති සහ ප්රධාන විධායක නිලධාරී ලැම්බ් වෙස්ටන් මෙසේ පැවසීය: “මෙම වාර්තාව හරහා, අපි අපගේ ව්යාපාරය හරහා එකට ප්රගතියක් ලබා ගැනීමට ගන්නා පියවර පෙන්නුම් කරන කථා බෙදා ගත්තෙමු. අපි අලුත් දේවල් අත්හදා බලමින්, උත්සාහ කරමින්, වර්ධන අවස්ථා වලදී එකිනෙකාට සහයෝගය දෙමින්, Lamb Weston සඳහා දිගුකාලීන අනාගතයක් කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින් සිටිමු. මෙම මූල්ය වර්ෂය 2021 වාර්තාව ඔබට මෙම සමාගම සහ අපගේ දීප්තිමත් අනාගතය කෙරෙහි ඇති ආඩම්බරය සහ විශ්වාසය ඔබට ලබා දෙනු ඇතැයි මම බලාපොරොත්තු වෙමි.
Lamb Weston යනු 7,800 කට අධික පිරිසක් සිටින ගෝලීය කණ්ඩායමක් වන අතර ඔවුන්ගේ පාරිභෝගිකයන් වෙත විශිෂ්ට ෆ්රෙන්ච් ෆ්රයිස් සහ සේවාවක් ගෙන ඒමේ මූලික අරමුණ වේ.