“අර්තාපල් අංශයෙන් පිටත සිටින අය මා වැඩ සඳහා කරන්නේ කුමක්දැයි මගෙන් ඇසූ විට, මම බොහෝ විට ප්රතිචාර දක්වන්නේ ඔවුන්ගේ ප්රියතම ඇපල් ගෙඩිය කුමක්දැයි විමසීමෙන්” යැයි ජෙෆ් පැහැදිලි කරයි. පුද්ගලයන් දහදෙනෙකුගෙන් නව දෙනෙක් වහාම නිශ්චිත ප්රභේදයක් නම් කරති. මෙය බොහෝ විට ඔවුන් හොඳම දේ ලෙස සලකන්නේ ඇයි සහ ඔවුන් එය භාවිතා කරන්නේ කුමන වට්ටෝරුද යන්න බොහෝ විට පැහැදිලි කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, මම ඔවුන්ගේ ප්රියතම අර්තාපල් ගැන එකම ප්රශ්නය ඇසුවොත්, ඔවුන් බොහෝ විට පුදුමයට පත්වේ හෝ “ඉඩාහෝ” සමඟ ප්රතිචාර දක්වයි. අර්තාපල් වගා කරන්නේ ඉඩාහෝ වල, නමුත් එය රාජ්යයක් මිස විවිධත්වයක් නොවේ! මෙම ආකාරයේ ප්රතික්රියා වලින් පැහැදිලිව පෙන්නුම් කරන්නේ අපගේ ව්යාපාරය සමඟ අපට තවමත් කොපමණ ප්රමාණයක් අත් කරගත හැකිද යන්නයි. අනාගතය සඳහා මගේ පරමාර්ථය වන්නේ පුද්ගලයින් දහයෙන් නවදෙනෙකුට ඔවුන්ගේ ප්රියතම අර්තාපල් ප්රභේදය ගැන පහසුවෙන් කතා කළ හැකි බව සහතික කිරීමයි. '
එහිදී ඔහු විකුණුම්, මෙහෙයුම්, නිෂ්පාදන කළමනාකරණය සහ ව්යාපාර සංවර්ධනය සඳහා සිය වෙළඳ හා දාම කේන්ද්රීය ප්රවේශය ඉක්මනින් ක්රියාත්මක කළේය. “ඒ මොහොතේ මට අභිජනනය, විවිධ සංවර්ධනය හා බීජ නිෂ්පාදනය ගැන කිසිම අදහසක් තිබුණේ නැහැ”, ජෙෆ් පැහැදිලි කරයි. මා සිතන පරිදි, වගාකරුවන් සහ ඇසුරුම්කරුවන් යනු වටිනාකම් දාමයේ පළමු සම්බන්ධකයයි. HZPC හි සේවය කළ දා සිට, මගේ ඉදිරිදර්ශනය සම්පූර්ණයෙන්ම වෙනස් වී ඇත; බීජ අර්තාපල් කවදා හෝ බඩු අර්තාපල් නිපදවීමට පොළොවට යාමට පෙර කොපමණ වැඩ ප්රමාණයක් කළ යුතු දැයි මට දැන් වැටහී ඇත. අළුතින් ලබාගත් මෙම දැනුමෙන් වෙළඳපල අවශ්යතා සහ ප්රවණතා වඩාත් effectively ලදායී ලෙස උපයෝගී කර ගැනීමට මට විවිධාකාර අවස්ථාවන් දැකගත හැකිය. '
එක්සත් ජනපදයේ සහ කැනඩාවේ අර්තාපල් යනු වෙළඳ භාණ්ඩයකි. ප්රභේද තෝරාගැනීමේදී සමේ වර්ණය මූලික වශයෙන් සලකා බැලිය යුතුය. HZPC ඇමරිකාස් කෝපරේෂන් හි නව කළමණාකාර අධ්යක්ෂක ලෙස ජෙෆ් ස්ක්රම්ලින්, ආහාර පිසීමේ වර්ග, රසකාරක සහ වයනය වැනි සුවිශේෂී ලක්ෂණ ඉස්මතු කරමින් වෙළඳපල කොටස වැඩි කිරීමට ඇති අවස්ථාවන් දකී. මෙම උත්සාහයන් අර්තාපල් වෙළඳාම් කිරීමට, ඉල්ලුම ඇති කිරීමට සහ උතුරු ඇමරිකාවේ දාමය හරහා වටිනාකම වැඩි කිරීමට උපකාරී වේ.
නව ආහාර ප්රවණතා
පසුගිය වසර කිහිපය තුළ ජෙෆ් ව්යාපාර සංවර්ධනය පිළිබඳව හෙළිදරව් කර ඇති අතර බොහෝ දුරට එස්බීඩීඒ ආහාර සේවා ව්යාපෘතිය සඳහා තානය සකසා ඇත. ඔහු සැපයුම්කරුවන්ගේ සිට ආපනශාලා හිමිකරුවන් සහ සූපවේදීන් දක්වා ආහාර සේවා අංශය සමඟ පර්යේෂණ හා ගවේෂණාත්මක සංවාදයක නිරත විය. '' මෙය ඔවුන්ගේ ගැටළු පිළිබඳ අවබෝධයක් ලබා දුන්නේය, උදා: අනුකූලතාව සම්බන්ධයෙන්, නමුත් මෙම අංශයේ ව්යාපාර අතර ඇති විවිධ අවස්ථාවන් ද අපි හඳුනා ගතිමු.
පාරිභෝගිකයින් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, සුදුසු ප්රභේද සහ ප්රබෝධමත් ආහාර යුගල කෙරෙහි අවධානය යොමු කළහොත් ඔවුන්ට සැබවින්ම වෙනසක් කිරීමට අර්තාපල් භාවිතා කළ හැකිය. පාරිභෝගික ආහාර ප්රවණතාවලින් 70% ක් පමණ ආරම්භ වන්නේ ආහාර සේවා අංශයෙන් ය. ඔවුන්ගේ රසවත් මෙනු මහජනයා පොළඹවන විට, සිල්ලර අංශය බොහෝ විට නිවාස සැකසීම සඳහා අර්තාපල් නිෂ්පාදන සමඟ ඔවුන්ගේ නායකත්වය අනුගමනය කරයි. '
ආහාර සේවා ව්යාපෘතිය පිළිබඳ උත්සාහයන් සිත්ගන්නා සුළු වර්ධනයන් කිහිපයකට මුල පිරීය. නිදසුනක් වශයෙන්, පසුගිය වසරේදී, උතුරු ඇමරිකාවේ විශාල ක්ෂණික සේවා අවන්හල් ජාලයක් කහ පැහැති මාංසමය ප්රංශ ෆ්රයිස් හඳුන්වා දීමෙන් වෙන්කර හඳුනා ගැනීමට තීරණය කළ අතර එය සුදු පැහැති මාංසමය රසට් ප්රභේදයන්ගෙන් ආධිපත්යය දරන ෆ්රයිස් වෙළඳපොළක ඇති දෙයකි. “ආහාර සේවා ව්යාපෘතියේ තවත් යහපත් ප්රති effect ලයක් වන්නේ විශාල රාජ්ය හා පෞද්ගලික විශ්ව විද්යාල සමඟ ඔවුන්ගේ ආහාර වැඩසටහන් සම්බන්ධයෙන් සහයෝගයෙන් කටයුතු කිරීමයි” යනුවෙන් ජෙෆ් පැහැදිලි කරයි.
අර්තාපල් ප්රධාන අමුද්රව්යය ලෙස භාවිතා කිරීමෙන් සහ රසය, සංයෝජන විකල්ප සහ පෝෂණ අගය විශාලනය කිරීමෙන් අපට අර්තාපල් සහ තරුණ පරම්පරාවේ ආහාර පුරුදු පිළිබඳ අදහස් කෙරෙහි බලපෑම් කළ හැකිය. කොරෝනා වයිරසයේ බලපෑම හේතුවෙන් මෙම ව්යාපෘති අවාසනාවන්ත ලෙස ප්රමාද වී ඇති නමුත් අපි නිසැකවම මේ වසරේ විවිධ මාර්ග සංවර්ධනය කරන්නෙමු. '
අර්තාපල් සඳහා ආශාව
මේ අතර, ජෙෆ් 2019 සැප්තැම්බර් මාසයේදී HZPC ඇමරිකාස් කෝපරේෂන් හි කළමනාකාර අධ්යක්ෂ ලෙස සිය පළමු වාරය ආරම්භ කළේය; ඔහු විශ්රාම ගිය ෆ්රෙඩ් කූප්ස්ගෙන් පසුව පත්විය. මෙම වෙළඳපොලේ HZPC පාර්ශවකරුවන් නියෝජනය කිරීමට ලැබීම මට ගෞරවයක්. මගේ නව භූමිකාව මට පරිපූර්ණ වන්නේ මා ස්වභාවයෙන්ම ගොඩනඟන්නෙකු වන නිසා සහ උතුරු ඇමරිකාවේ අපි නිසැකවම වර්ධනය වීමට සූදානම් ”යැයි ජෙෆ් තවදුරටත් පවසයි.
'මගේ පූර්වගාමීන් මෙහි ශක්තිමත් පදනමක් ගොඩනඟා ඇත; අපි විශාල වගාකරුවන් සමඟ වැඩ කරන අතර අපගේ අමතර වටිනාකම හඳුනා ගන්නා ගනුදෙනුකරුවන් සිටිමු. මම ආරම්භ කළ දා සිට, අර්තාපල් සඳහා අව්යාජ ආශාවක් ඇති පුද්ගලයින් සමඟ මම මගේ කණ්ඩායම යාවත්කාලීන කර ඇත්තෙමි. වසර පහක් තුළ අපගේ වෙළඳපල කොටස දෙගුණ කිරීම සඳහා, එය අපගේ ඉලක්කය වන අතර, අපගේ සිත් ඇදගන්නා සුළු විවිධාකාර කළඹෙන් අපට හැකි සෑම දෙයක්ම ලබා ගැනීම සඳහා අපට පුළුල් විශේෂ expert තාව, අදහස් සහ උද්යෝගය අවශ්ය වේ. '
HZPC ඇමරිකාස් කෝපරේෂන් හි අභිලාෂයන් දුරදිග යයි. උතුරු ඇමරිකාවේ විශාල මහාද්වීපයේ සේවකයින් අට දෙනෙකුගෙන් යුත් කුඩා කණ්ඩායමක් සමඟ ජෙෆ් මෙය විසඳන්නේ කෙසේද? “අපගේ කණ්ඩායම තුළ සවිබල ගැන්වීම වඩාත්ම වැදගත් පළමු පියවර වූයේ එබැවිනි” යැයි නව කළමනාකාර අධ්යක්ෂ පවසයි. පසුගිය වසර කිහිපය තුළ අප වෙනුවෙන් නිර්මාණය කර ඇති විවිධ පදනම් භාවිතා කර ඒවා ව්යාපාරයට පරිවර්තනය කිරීම සඳහා අපට නිවැරදි පුද්ගලයින් සහ මානසිකත්වයක් අවශ්ය වේ. මෙම ප්රවේශය සඳහා වැඩි කාලයක් තිබේ.
HZPC ලෙස, උතුරු ඇමරිකාවේ අපි සැලකිය යුතු ක්ෂේත්රයන්හි පුළුල් විවිධත්ව කළඹක් සහ බීජ අර්තාපල් නිෂ්පාදනයක් ඇති පුද්ගලික අභිජනන සමාගම් කිහිපයෙන් එකකි. අපගේ නව නිෂ්පාදන කළමනාකරු බීජ අර්තාපල් වගාකරුවන්, ආර් ඇන්ඩ් ඩී සහ අපගේ විකුණුම් කණ්ඩායම සමඟ සමීපව කටයුතු කරන අතර එමඟින් අපට මෙම ගෝලීය කලාපය සඳහා සුදුසු ප්රභේද කෙරෙහි අවධානය යොමු කළ හැකි අතර එමඟින් තවදුරටත් පුළුල් වේ. '
සංස්කෘතික මාරුව
ජෙෆ්ට අනුව, එක්සත් ජනපදයේ සහ කැනඩාවේ ගොවීන් නව ප්රභේදයන් වර්ධනය වන විට ක්ෂේත්රයට නායකත්වය නොදෙනු ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් නව ප්රභේදයක් වැලඳගත් පසු, වර්ධනය සඳහා විශාල ඉඩක් ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, කොලොම්බාව ඉතා හොඳින් ක්රියාත්මක වන අතර නැවුම් වෙළඳපොළ සඳහා ප්රමුඛ ප්රභේදයක් බවට පත්විය හැකිය. අනෙකුත් සාර්ථක ප්රභේද අතර ෆැබුලා, නවෝත්පාදක, මොසාර්ට්, සිෆ්රා සහ විවාල්ඩි ඇතුළත් වේ. “එසේ වුවද, රසට් බර්බෑන්ක් සහ යුකෝන් ගෝල්ඩ් ඇතුළු උතුරු ඇමරිකානු වෙළඳපොලේ තවමත් ආධිපත්යය දරන්නේ පැරණි නිදහස් තරඟය” යනුවෙන් ජෙෆ් පැහැදිලි කරයි.
මේ අපේ ප්රධාන තරඟකරුවන්. මෙයට හේතුව පාරිභෝගිකයින් සහ පාරිභෝගිකයින් තවමත් මූලික වශයෙන් සමේ වර්ණය හා අල ප්රමාණය අනුව අර්තාපල් තෝරා ගැනීමයි. නමුත් මෙම ප්රදේශයේ වෙනසක් ඇති කිරීම සඳහා අපි හැකි සෑම දෙයක්ම කරන්නෙමු. අපගේ ආහාර සේවා වෙළඳපල පර්යේෂණයේ සහ නව හවුල්කාරිත්වයේ ප්රති results ල මත අපි තවදුරටත් ගොඩනඟමු, එවිට රසය, වයනය සහ ඉවුම් පිහුම් වර්ගය අනුව වෙනස වඩාත් සුලභ වේ. අපගේ විශාලතම ව්යාප්ති අවස්ථාව තිබේ.
ටික වේලාවක් ගත වුවද අර්තාපල් පිළිබඳ සංස්කෘතික මාරුව ගැන ජෙෆ්ට විශ්වාසයක් ඇත. ජනගහනයෙන් 73% ක් පෙන්නුම් කරන්නේ ඔවුන් අවම වශයෙන් සතියකට වරක්වත් අර්තාපල් අනුභව කරන බවයි. කොරෝනා වයිරස් වසංගතය අතරතුර, එය සැබෑ සුවපහසු ආහාරයක් බවට පත්ව ඇත, කෙසේ වෙතත්, මිනිසුන් අර්තාපල් දකින්නේ හිස් කැන්වස් එකක් ලෙසිනි. උතුරු ඇමරිකාවේ අර්තාපල් සම්බන්ධයෙන් ඔවුන් සතුව ඇති ප්රභේද, රස සංවේදනයන් සහ විකල්ප මොනවාදැයි තවමත් සොයාගෙන නොමැත.
තරුණ පරම්පරාවන් සහ විවිධ සංස්කෘතීන්ගේ වැඩිවන බලපෑම ආහාර ප්රවණතාවන්ට බලපෑම් කිරීමට කදිම අවස්ථාවක් සපයයි. එළඹෙන දශකය තුළ අර්තාපල් සහ අපේ ප්රභේද අවධානයට ලක්විය යුතුය. එබැවින් අලෙවිකරණ සහ සංකල්ප සන්නාමකරණය අපගේ වර්ධන උපාය මාර්ගයේ අත්යවශ්ය අංගයකි. '
HZPC ඇමරිකා සංස්ථාව කෙටියෙන්
උතුරු ඇමරිකානු වෙළඳපොළට සේවය කරන්නේ කැනඩාවේ චාලට් ටවුන් හි පිහිටි සිය නිවසේ සිටය. කාර්යාලයට යාබදව කුඩා අල වගා කිරීම සඳහා පටක රෝපණ විද්යාගාරයක් සහ හරිතාගාරයක් ඇත. නව කළමණාකාර අධ්යක්ෂ ජෙෆ් ස්ක්රම්ලින් උතුරු කැරොලිනාවේ වෙසෙන අතර විශේෂ expert සේවකයින් අට දෙනෙකුගෙන් යුත් කණ්ඩායමක් සමඟ වැඩ කරයි: හතර දෙනෙක් චාලට් ටවුන් කාර්යාලයේ සහ හතර දෙනෙක් එක්සත් ජනපදය පුරා. ගනුදෙනුකරුවන් බැලීමට සහ වෙනත් වටිනාකම් දාම හවුල්කරුවන් සමඟ සම්බන්ධතා පවත්වා ගැනීමට ඔවුන් දැවැන්ත මහාද්වීපයක් හරහා ගමන් කළ යුතුය.
බීජ අර්තාපල් නිෂ්පාදනය සඳහා, HZPC ඇමරිකාස් කෝපරේෂන් එක්සත් ජනපදය හා කැනඩාව පුරා ව්යාප්තව ඇති බාහිර වගාකරුවන් විසි දෙනෙකුගෙන් යුත් ස්ථාවර කණ්ඩායමක් සමඟ කටයුතු කරයි. පරිණත උතුරු ඇමරිකානු වෙළඳපොලේ, HZPC සාපේක්ෂව කුඩා කොටසක් ඇති අතර බොහෝ දුරට නිදහස් ප්රභේදවලට එරෙහිව තරඟ කරයි. මෙම සම්මුඛ සාකච්ඡාවේදී ජෙෆ් ස්ක්රම්ලින් ඉදිරි වසරවල වර්ධනයක් අපේක්ෂා කරන්නේ කෙසේදැයි පැහැදිලි කරයි.
ප්රවෘත්ති / සමාගම / අර්තාපල් බීජ වැඩෙමින්