51 වසරේ හෙක්ටයාර 000ක් වූ රටේ අර්තාපල් වගා කරන ප්රදේශ 2000 වර්ෂයේදී හෙක්ටයාර් 16,000ක් දක්වා පසුගිය වසර දහය තුළ අඩු වී ඇති බව සංඛ්යාලේඛන පවසයි. නමුත් හරියටම 2021. වාර්ෂිකව අර්තාපල් ක්ෂේත්රයේ මුළු භූමි ප්රමාණයේ සුළු වැඩිවීමක් දක්නට ලැබේ. හේතුව භූ දේශපාලනික තත්ත්වය උග්රවීම මෙන්ම යුරෝපයේ ආර්ථික අර්බුදයේ ආරම්භය විය හැකිය. ආහාරයට ගතහැකි අර්තාපල් සඳහා පසුගිය වසරට වඩා මේ වසරේ මිල ඉහළ ගොස් ඇතත්, පිටරටවල වගා කරන ලාභම අල ද වෙළෙඳපොළට ගලා එයි.
ලැට්වියානු අර්තාපල් වගා කරන්නන් වගාව වැඩිදියුණු කළහ තාක්ෂණය 2000 සිට කාලපරිච්ඡේදය තුළ. රටේ වාර්ෂික අර්තාපල් අස්වැන්න සාමාන්යයෙන් හෙක්ටයාරයකට ටොන් 20 ඉක්මවූ අතර, 2019 දී වසරකට හෙක්ටයාරයකට ටොන් 22.4 දක්වා ළඟා විය. අර්තාපල් වර්ධනයට අහිතකර තත්ත්වයන් හේතුවෙන් අස්වැන්න මට්ටම හෙක්ටයාරයකට ටොන් 15.3ක් පමණක් වූ පසුගිය වසර දක්වාම භෝග වර්ධනයේ ප්රවණතාව දිගටම පැවතුනි. මේ වසරේ, අස්වැන්න පසුගිය වසරට වඩා තරමක් වැඩි විය හැකි නමුත්, ලැට්වියාවේ විවිධ ප්රදේශවල අර්තාපල් අස්වැන්න බෙහෙවින් වෙනස් ය. සමහර කලාපවල, Vidzeme පැත්තේ, අස්වැන්න ගැන පැමිණිලි කිරීමට නොහැකි විය, නමුත් Latgale පැත්තේ, අර්තාපල් දායකත්වය ස්ථානවල ව්යසනකාරී ලෙස අඩු විය.
අස්වැන්න වසර
පසුගිය ගිම්හාන දෙක අර්තාපල් වගාකරුවන්ට එතරම් හිතකර නොවීය, යම් දුරකට ඒවා ඔවුන් සඳහා විඳදරාගැනීම සහ සංවේදීතාව පිළිබඳ පරීක්ෂණයක් විය. ගිම්හානයේදී අල බෝගයක් සෑදීමට තරමක් දිගු කාලයක් අධික තාපයක් සහ වර්ෂාපතනයක් නොලැබීමෙන් බාධා ඇති වූ අතර, ස්ථානවල අධික වර්ෂාපතනයක් සමඟ විකල්ප විය. කුරුමිණියන්ගේ අංගමාරය ගැන වැඩි විස්තර, මෙම ගිම්හානයේදී කොලරාඩෝ අර්තාපල් කුරුමිණියා හෝ කොලරාඩෝ අර්තාපල් කුරුමිණියා විසින් අර්තාපල් ක්ෂේත්ර තර්ජනයට ලක් විය. ඒවා පාලනය කිරීමට ගත් ක්රියාමාර්ග සෑම විටම ප්රමාණවත් නොවීය. කෙසේ වෙතත්, ආන්තික තත්වයන් තුළ විසඳුමක් සෙවීමට මෙන්ම අධික තාපය, නියඟය හෝ පළිබෝධ පැතිරීම නැවත නැවතත් සිදු වුවහොත් අනාගතයේ දී අර්තාපල් වගාවන් ආරක්ෂා කර ගත හැකි ආකාරය පිළිබඳ ඉදිරිදර්ශනය දැකීමට ද හැකි විය.
සැකසීම සඳහා අර්තාපල් වැඩෙන භාවිතය
අපේ රටේ, අනෙකුත් යුරෝපීය රටවල මෙන්ම, සමස්තයක් ලෙස ආහාර සඳහා අර්තාපල් පරිභෝජනය අඩු වන අතර, සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන අර්තාපල් අනුපාතය වැඩි වේ. ලැට්වියාවේ අර්තාපල් පිෂ්ඨය සහ චිප්ස් නිෂ්පාදනය කරන අර්තාපල් සැකසුම් සමාගම් දෙකක් තිබේ. නිෂ්පාදන නිෂ්පාදනවල ස්ථාවර අලෙවියක් සහතික කරන බැවින්, සැකසුම් ව්යවසායන් සමඟ සහයෝගීතාවය අර්තාපල් වගාකරුවන්ට ප්රයෝජනවත් වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, පාරිභෝගිකයාගේ අවශ්යතා සපුරාලීම අවශ්ය වේ - සැකසුම් සමාගම, සුදුසු අර්තාපල් වර්ග වගා කිරීම සහ සුදුසු තාක්ෂණය භාවිතා කිරීම.
අර්තාපල් වගා කිරීමේ තාක්ෂණයන් සඳහා විශාල ආයෝජන අවශ්ය වේ, වැඩි ක්ෂේත්ර සැකසීම, ඉසීම, නමුත් රෝපණ හා අස්වනු නෙලීම ශ්රම-දැඩි වේ, නිශ්චිත ගබඩා කොන්දේසි අවශ්ය වේ, ප්රවාහන වියදම් ද වැඩි වේ.
පිෂ්ඨය බවට සැකසීම සඳහා අර්තාපල් නිෂ්පාදනය
සැකසීම සඳහා අර්තාපල් වගා කිරීම ඇත්තෙන්ම ආර්ථික වශයෙන් ලාභදායීද?
ඒකාබද්ධ ගොවිපලවල පිෂ්ඨය අර්තාපල් නිෂ්පාදනය සඳහා තත්ත්වය තක්සේරු කිරීම 2019.-2020 පදනම මත සිදු කරන ලදී. 2005-2005 තත්වය, අර්තාපල් වගා කිරීම සඳහා කොන්දේසි සාපේක්ෂව හිතකර වූ විට, අමුද්රව්ය සහ අනෙකුත් නිෂ්පාදන සම්පත් සඳහා මිල ඉහළ නැංවීම තවමත් ආරම්භ වී නොතිබුණි, තවමත් වසංගත සීමා කිරීම් සහ යුද තර්ජනයේ සෙවනැල්ලක් නොතිබුණි.
Aloja Starkelsen කාබනික අර්තාපල් පිෂ්ඨය නිෂ්පාදනය සඳහා විශේෂඥයෙකු ලෙස සැලකිය හැකි වුවද, ඒකාබද්ධ ගොවිපලවල වගා කරන ලද අර්තාපල් වලින් නිපදවන සාම්ප්රදායික පිෂ්ඨය පරිමාව ද සැලකිය යුතු ය. ඛනිජ පොහොර සහ ශාක ආරක්ෂණ නිෂ්පාදන (PPPs) භාවිතා කරන අර්තාපල් අස්වැන්න, ඇත්ත වශයෙන්ම, රසායනිකව නිපදවන නිෂ්පාදන භාවිතයට ඉඩ නොදෙන කාබනික ගොවිතැන් ක්රමයට වඩා වැඩි ය.
ගොවිතැන් වර්ග දෙකෙහිම අලවල ඇති පිෂ්ඨ ප්රමාණයෙන් අර්තාපල් ප්රභේද විශාල වශයෙන් වෙනස් නොවුනද, කෙසේ වෙතත්, ඒකාබද්ධ ක්ෂේත්රවල හෙක්ටයාරයකට ලැබෙන සම්පූර්ණ පිෂ්ඨය අස්වැන්න නිශ්චිතවම වැඩි වේ.
සුදුසු ප්රභේදයක් තෝරා ගැනීම
පිෂ්ඨය බවට සැකසීම සඳහා අර්තාපල් වගා කිරීම සඳහා පළමු අවශ්යතාව වන්නේ අල තුළ පිෂ්ඨය විශාල ප්රමාණයක් සහිත ප්රභේද තෝරා ගැනීමයි. විශාල පමණක් නොව, විවිධ කාලවල වෙනස් වන වර්ධනය වන තත්වයන් තුළ පිෂ්ඨය ස්ථාවර ප්රමාණයක් වැදගත් වේ. නොඅඩු වැදගත් සාධකයක් වන්නේ ඉහළ අස්වැන්නක් ලබා ගැනීමට විවිධත්වයට ඇති හැකියාවයි. රීතියක් ලෙස, බීජ අල වල පිෂ්ඨය සාපේක්ෂව විශාල ප්රමාණයක් සහ හොඳ අස්වැන්නක් සහිත ප්රභේද මධ්යම ප්රමාද සහ ප්රමාද ප්රභේද කාණ්ඩවලට අයත් වේ. නමුත් ලැට්වියාවේ කෙටි ගිම්හානයේදී, කෙටි වර්ධන සමයක් සහිත ප්රභේද වඩාත් සුදුසු වනු ඇති අතර, තණකොළ කුණුවීමට හානි වළක්වා ගැනීම පහසු කිරීම සඳහා, වඩාත් විනාශකාරී රෝග කාරකයට වඩා හොඳ ප්රතිරෝධයක් - තණකොළ කුණුවීම. එබැවින්, කෙටි අල සෑදීමේ කාල පරිච්ඡේදයක් සහිත මධ්යම ප්රමාද වර්ග නිර්දේශ කරනු ලැබේ.
අපට අත්දැකීමෙන් පෙනෙන පරිදි, ලැට්වියාවේ ප්රමාණවත් තරම් විශාල පිෂ්ඨයක් (20% ක් පමණ) සහ හොඳ අස්වැන්නක් සහිත ලැට්වියානු සහ විදේශීය අභිජනනය කරන්නන්ගේ ප්රභේද සාර්ථකව ලැට්වියාවේ වගා කළ හැකිය (ටැබ් එක බලන්න.). ලැට්වියාවේ මෑතකදී හඳුන්වා දුන් 'ජෝග්ලා' ප්රභේදය ගැන විශේෂයෙන් සතුටු වන අතර එය අපගේ වර්ධනය වන තත්වයන්ට බෙහෙවින් ගැලපේ.
වගා තාක්ෂණය
ඒකාබද්ධ ක්ෂේත්රයේ, සුදුසු වගා තාක්ෂණය භාවිතයෙන් අර්තාපල් වගා කළ යුතුය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ පස ප්රමාණවත් ලෙස ලිහිල් වන පරිදි පාංශු ප්රතිකාර කිරීම සහ වැවිලි ආරක්ෂණ කටයුතු සිදු කළ යුතු බවයි. අර්තාපල් ක්ෂේත්රයට සුදුසු සමබර පොහොරක් යෙදිය යුතුය. පොහොර යෙදීමේ වඩාත් ඵලදායී ක්රමයක් වන්නේ රෝපණ සමග එකවරම විලි තුලට ඛනිජ පොහොර යෙදීමයි. කෙසේ වෙතත්, අල වල පිෂ්ඨය සමුච්චය කිරීම ප්රවර්ධනය කිරීම සඳහා, වෘක්ෂලතා කාලය තුළ අතිරේක මූල පොහොර සලකා බැලීම වටී.
අර්තාපල් වර්ධනය අතරතුර, පළිබෝධ පාලනය කිරීමට පියවර ගත යුතු අතර, වල් පැලෑටි පාලනයෙන් පටන් ගෙන, අල කොළ වල්ගාය පැතිරීම මැඩපැවැත්වීම සඳහා ඉසීම, නමුත් විශේෂයෙන් කන්නයේ දෙවන භාගයේදී, අර්තාපල් වගාවන් කොළ කුණුවීමෙන් හානිවලින් ආරක්ෂා කළ යුතුය. මෙම අවස්ථාවේදී, හරිත පත්ර සහ කොළ වල, කාබෝහයිඩ්රේට් සෑදීම ප්රභාසංශ්ලේෂණ ක්රියාවලියේදී සිදු වේ, ඒවා අල වෙත ප්රවාහනය කිරීම, එහිදී කාබෝහයිඩ්රේට් පිෂ්ඨය ආකාරයෙන් ගබඩා වේ. හරිත තණකොළ දිගු කල් පවතින විට, අල අස්වැන්න වැඩි වන අතර නව බෝගයේ අල තුළ වැඩි පිෂ්ඨය ගබඩා කළ හැකිය. කෙසේ වෙතත්, කන්නයේ දී, ඔබ නයිට්රජන් පොහොර සමඟ එය ඉක්මවා නොයා යුතුය - එය ලැකූනා වර්ධනය හා ගොඩනැගීම ප්රවර්ධනය කරයි, නමුත් ශාකයේ වෘක්ෂලතාදිය දිගු කරන අතර අලවල පිෂ්ඨය සමුච්චය වීම වළක්වයි.
බෝග එකතු කිරීම ද වැදගත් ය, නමුත් පිෂ්ඨය සැකසීම සඳහා අර්තාපල් විශේෂ ගබඩා කිරීම අවශ්ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, සැකසුම් කම්හල වෙත බෝගය ලබා දීම සඳහා ප්රවාහනය අවශ්ය වේ.
නිෂ්පාදන පිරිවැය සහ ලාභය
අප විසින් සමාලෝචනය කරන ලද 2019 වර්ෂයේදී, හෙක්ටයාරයකට ජාතික සාමාන්ය අර්තාපල් අස්වැන්න ටොන් 22.4 ක් වූ අතර පිෂ්ඨය බවට සැකසීම සඳහා පිළිගත් අර්තාපල් වල පිෂ්ඨය සාමාන්යයෙන් 20.2% කි. ලබාගත් පිෂ්ඨය අස්වැන්න - හෙක්ටයාරයකට ටොන් 4.5 කි. අස්වැන්න මට්ටම ඉහළ මට්ටමක නොතිබූ බැවින්, නිෂ්පාදන වියදම හෙක්ටයාරයකට යුරෝ 1000 නොඉක්මවන බව උපකල්පනය කළ යුතුය. කෙසේ වෙතත්, එවැනි අඩු මට්ටමේ පිෂ්ඨය අස්වැන්නක් සමඟ ලබාගත් ලාභය ද වැඩි නොවේ.
නමුත් වැඩි අස්වැන්නක් ලබා ගැනීම සඳහා, අලවල පිෂ්ඨය ද ලබා දීම සඳහා, අර්තාපල් වගා කිරීමට වියදම් වැඩි වූ අතර, ගණනය කිරීම් වලින් පසුව පෙනී ගියේ 2019 නිෂ්පාදන පිරිවැය වසරකට හෙක්ටයාර් 1680 ක් පමණ වූ බවයි. කෙසේ වෙතත්, අලවල ඉහළ අස්වැන්නක් සහිතව, හෙක්ටයාරයකට පිෂ්ඨය අස්වැන්න අවම වශයෙන් ටොන් 10 දක්වා ළඟා විය.
වියදම් වැඩි වූවා පමණක් නොව, හෙක්ටයාර් එකකින් සහ පිෂ්ඨය ටොන් එකකින් ලැබෙන ලාභද සැකසුම් ව්යවසාය වෙත මාරු කරන ලදී. අවම වශයෙන් පිෂ්ඨය ටොන් 10 ක් ලබා ගත්තේ නම්, හෙක්ටයාරයකට ලැබෙන අස්වැන්න හෙක්ටයාරයකට වඩා පස් ගුණයකින් වැඩි විය, පිෂ්ඨය අස්වැන්න හෙක්ටයාරයකට ටොන් 5 ට වඩා අඩු නම්. තවද, හෙක්ටයාරයකට ලබා ගන්නා පිෂ්ඨය ප්රමාණය සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි වීම නිසා, නිෂ්පාදනය කරන ලද පිෂ්ඨය ටොන් එකක ලාභය සහ අර්තාපල් වගා කරන ලද හෙක්ටයාරයකින් ලැබෙන ලාභය යන දෙකම සැලකිය යුතු ලෙස වැඩි විය.
අවාසනාවකට මෙන්, පිටතට යන වසර ගොවීන් සහ සැකසුම්කරුවන් සඳහා නිෂ්පාදන පිරිවැයෙහි දැඩි වෙනස්කම් ගෙන ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, 2020. සහ 2021 වසරට සාපේක්ෂව අර්තාපල් වගා කිරීමේ සම්පත් පිරිවැය වසරේ වසන්තයේ දී 70% කින් වැඩි විය.
අර්තාපල් ප්රයෝජනවත් සැකසීම
නිෂ්පාදන පිරිවැය අඩු වන බැවින්, පිෂ්ඨය වැඩි ප්රමාණයක් අඩංගු අර්තාපල් අල සැකසීමෙන් අර්තාපල් පිෂ්ඨ නිෂ්පාදකයින් ද ප්රතිලාභ ලබයි. පිෂ්ඨය ටොන් එකක් ලබා ගැනීම සඳහා, අලවල පිෂ්ඨය අඩු නම්, පිෂ්ඨය විශාල ප්රමාණයක් සහිත අඩු අර්තාපල් සකස් කළ යුතුය. මෙයින් අදහස් කරන්නේ සුදුසු ප්රභේදයක් තෝරා ගැනීම අර්තාපල් වගා කරන්නන්ට පමණක් නොව ප්රොසෙසර සඳහා ද ප්රයෝජනවත් බවයි. එබැවින් පිෂ්ඨය බවට සැකසීම සඳහා කල්පනාකාරී සහ ක්රියාවලි දැනුවත් අර්තාපල් වගා කිරීම ප්රයෝජනවත් වන අතර අර්තාපල් ලාභදායී ක්ෂේත්ර බෝගයක් ලෙස හැඳින්විය හැකිය.
Aloya Starkelsen තවමත් ලාභදායී නිෂ්පාදන ක්රියාවලියක් සහතික කිරීමට සහ අර්තාපල් පිෂ්ඨය නිෂ්පාදනය කිරීමට උත්සාහ කරයි. 2019 හා සසඳන විට. මාරු කරන ලද පිෂ්ඨය ටොන් එකක වාර්ෂික මූලික ගාස්තුව 45% කින් වැඩි කර ඇත, නමුත් ගිවිසුම්ගත මුදල ඉක්මවා යාම සඳහා අමතර දීමනා ලබා දෙනු ලැබේ. අනාගතයේදී, ගෙවීම් මට්ටම වෙළඳපල මිල සහ ගෝලීය ඉල්ලුමට ගැලපීමට සැලසුම් කර ඇත.
ඕනෑම තත්වයක් යටතේ ආහාර නිෂ්පාදන අවශ්ය වන අතර, අපේ රටේ ස්ථාවරත්වය සහ ආරක්ෂාව අප විසින්ම නිපදවන ආහාර මගින් සහ අපනයනය කිරීමේ හැකියාව මගින් සහතික කෙරේ.
ප්රභවයක්: https://www.la.lv