@jorgeluisalonso
#Patatostorage #Chlorophyllroduction #Vis/NIR වර්ණාවලීක්ෂය #Tuberquality #බෝග කළමනාකරණය
අර්තාපල් යනු ගෝලීය වශයෙන් බහුලව වගා කරන භෝග වලින් එකක් වන අතර, වසර පුරා ස්ථාවර සැපයුමක් සහතික කිරීම සඳහා ඒවායේ ගබඩා කිරීම ඉතා වැදගත් වේ. කෙසේ වෙතත්, ගබඩා කර ඇති අර්තාපල් ඒවායේ ගුණාත්මකභාවය පවත්වා ගැනීම සඳහා නිතිපතා පරීක්ෂා කිරීම අවශ්ය වේ. Postharvest Biology and Technology හි ප්රකාශයට පත් කරන ලද නවතම අධ්යයනයක් මගින් අල ඇස්වල සහ අවට ඇති හරිතප්රද උත්තේජනය කිරීම සහ එකවර මැනීම මගින් අර්තාපල් නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා Vis/NIR වර්ණාවලීක්ෂය භාවිතා කිරීම පරීක්ෂා කරන ලදී. මෙම අධ්යයනයේ අරමුණ වී ඇත්තේ විස්/එන්අයිආර් වර්ණාවලීක්ෂය අර්තාපල් අලවල ගුණාත්මක භාවය විනාශකාරී නොවන ලෙස හඳුනාගැනීම සඳහා ප්රයෝජනවත් මෙවලමක් විය හැකිද යන්න ගවේෂණය කිරීමයි.
Vis/NIR වැනි දෘශ්ය සහ වර්ණාවලීක්ෂ ක්රම මගින් අල අලවල සමේ දෝෂ හෝ වර්ණ වෙනස්වීම් ඇති කරන රෝග සහ කැළැල් හඳුනා ගත හැක. මෙම ක්රම මගින් හරිතප්රද නිෂ්පාදනය හඳුනා ගත හැකි අතර, එය සැලකිය යුතු ආහාර සුරක්ෂිතතාවක් වන අතර, ක්ලෝරෝෆිල් සහ විෂ සහිත ග්ලයිකොල්කලෝයිඩ් යන දෙකෙහිම මට්ටම් වැඩි වීම ආලෝකය මගින් උත්තේජනය වන බැවිනි. මෑත කාලීන අධි වර්ණාවලීක්ෂ රූප මගින් පෙන්නුම් කර ඇත්තේ අල වලට වඩා අංකුර වලට වෙනස් දෘශ්ය පරාවර්තනයක් ඇති බවයි. පාඩු වැලැක්වීම හෝ අඩු කිරීම සඳහා, විවේක විවේකයේ ආරම්භය පුරෝකථනය කිරීම සැලකිය යුතු ඉදිරි ගමනක් වනු ඇත.
Quadram Institute Bioscience, East Anglia විශ්ව විද්යාලය සහ එක්සත් රාජධානියේ Teagasc ආහාර පර්යේෂණ මධ්යස්ථානය විසින් සිදු කරන ලද අධ්යයනයෙන් අර්තාපල් අලවල හරිතප්රද නිෂ්පාදනය නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා ෆයිබර් ඔප්ටික් පරීක්ෂණයක් සමඟ Vis/NIR වර්ණාවලීක්ෂය භාවිතා කරන ලදී. අනවශ්ය විචල්යයන් අවම කිරීම සඳහා විමර්ශනය නිවැරදිව ස්ථානගත කිරීම කෙරෙහි කණ්ඩායම අවධානය යොමු කළ අතර ඇසට යටින් ඇති පටක අලයේ අනෙකුත් කොටස් වලට වඩා ජෛව රසායනිකව ක්රියාකාරී බව සොයා ගන්නා ලදී. ක්ලෝරෝෆිල් නිෂ්පාදනයේ වේගය සම්බන්ධයෙන් විවිධ ප්රභේද වෙනස් ලෙස හැසිරෙන්නේද යන්න සහ මෙය කණ්ඩායමේ නිද්රාශීලී තත්ත්වයට සම්බන්ධ විය හැකිද යන්න තහවුරු කිරීම අඛණ්ඩ අධ්යයනයන්හි අරමුණයි.
මෙම පර්යේෂණය සඳහා භාවිතා කරන Vis/NIR තාක්ෂණය අඩු වියදම්, ශක්තිමත් සහ කර්මාන්ත-හිතකාමී වන අතර, එය වාණිජ යෙදුම් සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ. අවසාන ඉලක්කය වන්නේ අර්තාපල් අලවල නිද්රාශීලි විවේකයේ ආරම්භය නිවැරදිව පුරෝකථනය කරන මෙවලමක් සංවර්ධනය කිරීමයි. උසස් අනතුරු ඇඟවීමක් ලබා දීමෙන්, මෙම මෙවලම ගබඩා කිරීමේදී නරක් වීම හේතුවෙන් අපද්රව්ය අවම කිරීම සඳහා නිවැරදි ක්රියාමාර්ග ගැනීමට හැකි වන අතර එය බෝග සඳහා වටිනා යෝජනාවක් බවට පත් කරයි. කළමනාකරණ.
ක්ලෝරෝෆිල් නිෂ්පාදනය උත්තේජනය කිරීම සහ මැනීම මගින් අර්තාපල් අලවල ගුණාත්මක භාවය නිරීක්ෂණය කිරීම සඳහා Vis/NIR වර්ණාවලීක්ෂය භාවිතා කිරීම අර්තාපල් ගබඩා කිරීමේ විප්ලවයක් ඇති කිරීමට හැකියාව ඇත. මෙම තාක්ෂණය මඟින් කිසියම් පැළයක් මතුවීමට පෙර මුල් අවධියේ පටක වෙනස්වීම් හඳුනාගැනීම සඳහා විනාශකාරී නොවන, අඩු වියදම් සහ ශක්තිමත් විසඳුමක් ඉදිරිපත් කරයි. අර්තාපල් අලවල නිද්රාශීලි බිඳීම් ආරම්භය නිවැරදිව පුරෝකථනය කරන, ගබඩා කිරීමේදී නරක් වීම නිසා සිදුවන අපද්රව්ය අවම කර, බෝග කළමනාකරණය සඳහා අත්යවශ්ය මෙවලමක් බවට පත් කරන මෙවලමක් සංවර්ධනය කිරීමට එය හේතු විය හැක.