අපි අනතුරු ඇඟවීමේ විද්යා be යින් නොවෙමු, නමුත් බෝග කළමනාකරණයේදී වේගයෙන් ව්යාප්ත වන ජෛව උත්තේජක සහ ජෛව පොහොර භාවිතය හා සම්බන්ධ විය හැකි ආහාර සුරක්ෂිතතා අවදානම වගාකරුවන්ට හඳුනා ගැනීමට කාලය එළඹ ඇත.
පසුගිය වසර කිහිපය තුළ රිය පැදවීමේදී, මෙම බෙදාහැරීමේ ටැංකි පාරේ සහ ගොවිපල සැපයුම් ටැංකි සහ එන්නත් කිරීමේ පද්ධතිවල සෑම තැනකම වැඩි වන බව මට පහසුවෙන් පෙනේ. මෙම නිෂ්පාදන ආරක්ෂිතව භාවිතා කළ හැකි අතර, බැක්ටීරියා ආහාර මගින් බෝවන රෝග කාරක වලින් දූෂිත වූ පාංශු ආලේපිත සහ පත්ර යෙදුම් දූෂණය වීමේ සිදුවීම් තක්සේරු කිරීමට මම සෘජුවම සම්බන්ධ වී සිටිමි. මෙම දූෂිත ද්රව්යය නිසා බෝගය විනාශ වූ අතර ඉඳහිට විශාල බිම් කැබලි හා හරස් අපවිත්ර වීමෙන් බලපෑමට ලක් වූ අතිරේක අක්කර ද ඇතුළත් විය.
මීට අමතරව, අපවිත්ර හඳුනාගැනීම් හෝ පුපුරා යාමේ හෝඩුවාවක් සොයා ගැනීමේ අවස්ථා කිහිපයක් තිබේ, සමාලෝචනයේදී, ගොවිපොළේ හෝ යාබද බෝගයක ජෛව උත්තේජක හෝ ජෛව පොහොර භාවිතා කිරීම ඇඟවුම් කර ඇත. බොහෝ විට, දන්නා හෝ සැක කරන ලද අපවිත්ර ප්රභවය වන්නේ දූෂිත මතුපිට ජලය සමග ටැංකියක් මිශ්ර වීමයි, නමුත් සැපයුමක හෝ මිශ්ර ජෛව ද්රව්ය බෙදා හැරීමේ ස්ථානයක ඇති දූෂණය ද ඇඟවුම් කර ඇත.
ජෛව උත්තේජක අවබෝධ කර ගැනීම
ජෛව උත්තේජක කෙරෙහි අවධානය යොමු කරමින්, මෙම වචන සැකසීමේ ලේබල් කිරීම සඳහා දැනට අවසර නැත; කෙසේ වෙතත්, අ වැඩ කරන USDA අර්ථ දැක්වීම වී ඇත්තේ:
ශාක ජෛව උත්තේජකයක් යනු බීජ, ශාක, රයිසෝස්පියර්, පස හෝ වෙනත් වර්ධන මාධ්ය සඳහා යොදන විට, ජෛව උත්තේජක වලින් ස්වාධීනව ශාකයක ස්වාභාවික පෝෂණ ක්රියාවලියට සහාය වීමට ක්රියා කරන ද්රව්යයක් (ක්), ක්ෂුද්ර ජීවීන් (ය) හෝ එහි මිශ්රණයකි. පෝෂක අන්තර්ගතය. එමගින් ශාක ජෛව උත්තේජක මගින් පෝෂ්ය පදාර්ථ ලබා ගැනීම, ඉහළ නැංවීම හෝ භාවිතා කිරීමේ කාර්යක්ෂමතාව, අජීවී ආතතියට ඔරොත්තු දීම සහ එහි ප්රති growth ලයක් ලෙස වර්ධනය, සංවර්ධනය, ගුණාත්මකභාවය හෝ අස්වැන්න වැඩි දියුණු කරයි.
මෙම සංයෝග මුහුදු පැලෑටි, සාර්ව ඇල්ගී, මයික්රොඇල්ගී, මාළු, ආහාර අපද්රව්ය ප්රෝටීන් හයිඩ්රොයිසයිට් සහ පරිවර්තන සහ විවිධ කොම්පෝස්ට් නිස්සාරණ ඇතුළු විවිධ ප්රභවයන්ගෙන් නිපදවනු ලැබේ. ශාක වර්ධන නියාමන සංයෝග, එනම්, ඇක්සින්, සයිටොකිනින්, ගිබෙරෙලික් අම්ලය, හියුමික් අම්ල, පොලිමීන්, ජෛව සක්රීය මේද අම්ල, බ්රැසිනොස්ටෙරොයිඩ් සහ චිටෝසන් ඇතුළු බහු ජෛව සක්රීය සංයෝග ඒවායේ අඩංගු විය හැකිය. බොහෝමයක් සක්රීය ක්ෂුද්ර ජීවීන්ගේ හිමිකාර කොක්ටේල් සහ සක්රීය හා ආරම්භක වර්ධනය උත්තේජනය කිරීම සඳහා මොලස්, තිරිඟු සහ ස්කාගාර අපද්රව්ය වැනි පෝෂ්ය පදාර්ථ වැඩි දියුණු කරයි.
මම විශේෂයෙන් වාණිජ සූත්ර සැපයුම්කරුවන් සහ බෙදාහරින්නන් හෝ කාබනික වගාකරුවන් අමතන්නේ නැත. ගෝලීය වශයෙන් කාබනික, සාම්ප්රදායික සහ වෙනත් විශේෂිත බෝග නිෂ්පාදන පද්ධතිවල ඒවායේ භාවිතය මට හමු විය. මෙම විවිධාකාර වාණිජ හා ගොවිපල සූත්රවල පාංශු සහ පත්ර බෝග කළමනාකරණ යෙදීම්වල හොඳින් ලේඛනගත කර ඇති හෝ පුළුල්ව, ආනුභවික ලෙස ප්රතිලාභ ලබා දී ඇත. බෝග සාරවත් බව (විශේෂයෙන් ක්ෂුද්ර පෝෂක), ශාක ආතතිය ඉවසීම හෝ වළක්වා ගැනීම, පළිබෝධ සහ රෝග කළමනාකරණය, ශාක වර්ධනය සහ අස්වැන්න වැඩි දියුණු කිරීම , වැඩි දියුණු කළ පලතුරු වර්ණ සංවර්ධනය, සහ සාමාන්ය පාංශු සෞඛ්යය හා ප්රතිකර්ම ගුණාංග. ශාස්ත්රීය පැත්තෙන්, විභව හා විද්යාත්මකව වලංගු කරන ලද ප්රතිලාභවල විවිධත්වය ලේඛනගත කරන ප්රකාශන රාශියක් ඇත, නමුත් ඒවායේ භාවිතය උත්තේජනය කරන බොහෝ තොරතුරු (කිසිදු ද pun ුවමක් අපේක්ෂා නොකරයි) වගාකරුගේ සිට වගාකරු දක්වා වූ තොරතුරු වේ.
විද්යාවට සවන් දෙන්න
මම සැලකිලිමත් වීමේ “කුමක්ද” යන්න ස්පර්ශ කර ඇති අතර පහත දැක්වෙන කාරණය සඳහා “ඇයි” වෙත පැමිණෙන්නෙමි, නමුත් මෙහි ඇති මගේ ප්රධාන කාරණය නම්, විශේෂයෙන් ආහාර මගින් බෝවන රෝග කාරක බීජ වර්ධනය වීමේ අවදානමක් තිබේදැයි අප අනුමාන කළ යුතු නැත. සැල්මොනෙල්ලා, මෙම සූත්රවල සමහර කොටස්වල හෝ භාවිතයේ. අපවිත්ර වී ඇත්නම්, එකතු කරන ලද හෝ ස්වාභාවිකව ලැබෙන ප්රයෝජනවත් ක්ෂුද්ර ජීවීන් උත්තේජනය කිරීම සඳහා එකතු කරන ලද පහසුවෙන් පරිවෘත්තීය පෝෂක ප්රභවයක් ඇතුළත් වන සංයෝග, ආහාර මගින් බැක්ටීරියා රෝගකාරක බීජවල තරඟකාරී හා වේගවත් වර්ධනයට සහාය වනු ඇත.
දූෂණය හඳුනාගැනීමේ සිදුවීමකින් පසුව අපගේම අධ්යයනයන්හි සහ ගොවිපල තක්සේරු කිරීම් වලදී මෙය පෙන්නුම් කර ඇත. වෙනත් පර්යේෂණ වලින් හෙළි වී ඇත්තේ මුහුදු පැලෑටි නිස්සාරණය වැනි මෙම සංයෝග සමහරක් ග්රෑම්-පොසිටිව් බැක්ටීරියා වලක්වන බවයි. ලිස්ටීරියා, සැල්මොනෙල්ලා ඇතුළු ග්රෑම්- negative ණ බැක්ටීරියා සමඟ එවැනි මාරාන්තික බලපෑමක් නිරීක්ෂණය වී නොමැත E. කොලි O157: H7.
විශාල අක්කර ප්රමාණයක බෝග විනාශයේ ප්රති ing ලයක් ලෙස සංයුක්ත වන සාධක අතර ඉහළ ගිම්හාන උෂ්ණත්වය සහ ඉසින ටැංකි, රේඛා සහ ගෑස්කට් සහ ඕ-මුදු අවට ඇති අපවිත්රකම් ඉවත් කිරීම ඉතා අපහසු වේ. විදින යන්ත්ර මගින් හෝ බිංදු පොහොර යෙදීමෙන්, සැල්මොනෙල්ලා ජෛව ෆිල්ම් වල පදිංචිය ස්ථාපිත කළ හැකි අතර යෙදුමෙන් පසුවද පැවතිය හැකිය. මෙම අයදුම්පත් ලැබීමට සැලසුම් කර නොමැති ක්ෂේත්ර හෝ පළතුරු වතු දූෂණය වීමට මෙය හේතු විය හැක. මෙම උපකරණයෙන් පසු, පේළි භෝග සහ ගස් පලතුරු සඳහා භාවිතා කරන අනෙකුත් පත්ර-යෙදූ පළිබෝධ කළමනාකරණ සූත්රවල සැල්මොනෙල්ලා හි වර්ධන විභවය පිළිබඳව ද අපි ප්රකාශයට පත් කර ඇත්තෙමු.
අවසාන වශයෙන්, මා කිහිප වතාවක්ම මුහුණ දී ඇති තවත් එක් කරුණක් පෙන්වා දීමට අවශ්යයි. මෙම සූත්ර සමහර විට වගාකරු සඳහා නැගී එන තිරසාර පැතිකඩක කොටසක් ලෙස හෝ සැලසුම් රහිතව, අහිතකර හෝ අසාධාරණ කාලගුණික සිදුවීමකට ප්රතිචාර වශයෙන් උපදේශකයින් විසින් බෝග කළමනාකරණ වැඩසටහනකට එකතු කරනු ලැබේ. මෙම ද්රව්ය බෝග නිෂ්පාදන සැලැස්මට පෙරළා දැමීම හෝ සූත්රගත කිරීම සමන්විත වූයේ කුමක් ද යන්නත්, එය තනුක කර යෙදෙන ආකාරයත් වගාකරු සම්පූර්ණයෙන් නොදැන සිටි බව පැහැදිලිය.
ව්යාධිජනක දූෂණය වීමේ අවදානමක් ඇති හෝ ඇති කළ හැකි හෝ යෙදවුම් භාවිතා කිරීම පිළිබඳව දැනුවත් වීම සහ ප්රායෝගික හා effective ලදායී වැළැක්වීමේ පාලනයන් හඳුනා ගැනීම වගාකරුගේ යහපතට හේතු වේ. ටැංකි මිශ්රණය සඳහා පිරිසිදු නොකළ මතුපිට ජලය භාවිතා කිරීම තහනම් කිරීම, විශේෂයෙන් පත්ර පත්ර ඉසින සඳහා රෝගකාරක වර්ධනය සඳහා ආහාර අඩංගු සංයෝග සමඟ පහසුවෙන් ක්රියාත්මක කළ හැකි විසඳුමක් විය යුතුය.