පසුගිය වසර 25 තුළ, ඉඩාහෝ අර්තාපල් සඳහා ආහාර සේවා උප සභාපති දොන් ඔඩියර්න් කොමිසම (අයිපීසී), ආහාර සේවා අංශයේ ඉඩාහෝ අර්තාපල් සඳහා ජාතික දැනුවත්භාවය සහ පාරිභෝගික මනාපයන් ඇති කිරීම කෙරෙහි ඔහුගේ සැලකිය යුතු ශක්තිය යොමු කර ඇත.
ඔහුගේ කර්මාන්තය සහ ඔහුගේ රැකියාව කෙරෙහි ඇති කැපවීම අගයමින් ප්රමුඛ පෙළේ නිෂ්පාදන කර්මාන්ත ප්රකාශනයක් වන පැකර්, මේ වසරේ නිෂ්පාදන අලෙවිකරණ සංගමයේ ආහාර සේවා සමුළුව සහ එක්ස්පෝ හිදී එහි කීර්තිමත් 2013 ආහාර සේවා ජයග්රහණ සම්මානය ලබා ගැනීම සඳහා ඔඩියෝර්න් තෝරා ගත්තේය. මෙම සම්මානය පිරිනැමීමේදී පැකර්ගේ ප්රකාශක ෂැනන් ෂුමන් ඔඩියෝර්න් හැඳින්වූයේ “කැපවූ ආහාර සේවා වෘත්තිකයෙක්… වෛද්යවරයෙක් සහ රොක් ස්ටාර් කෙනෙක්” ලෙසයි.
සමීප ආහාර සේවා කර්මාන්තයේ දී, ඔඩියෝර්න් ගති ලක්ෂණ තුන සමඟම ප්රශංසනීය ලෙස සම්බන්ධ වේ. ඔහු අයිපීසී හි සේවය කළ කාලය තුළ, ස්ටන්ට් ටේටර්ගේ සහ මිතුරන්ගේ වෙස්මුහුණු වෘත්තිය දියත් කර ඇති අතර, අයිපීසී හි වාර්ෂික සූපවේදී දින දර්ශනය සංකල්පනය කර නිෂ්පාදනය කර ඇත (දැන් එහි 15 වන වසර තුළ) සුප්රසිද්ධ හා නැගී එන සූපශාස්ත්ර තරු දොළොස් දෙනෙකුගෙන් ඉඩාහෝ අර්තාපල් වට්ටෝරු ඇතුළත් වේ. අයිපීසී ආහාර සේවා මෙවලම් කට්ටලය සහ අර්තාපල් 101, විස්තීර්ණ ඉඩාහෝ අර්තාපල් පුහුණුව සහ භාවිත අත්පොත්; අයිපීසී හි වෙබ් / මාර්ගගත හා සමාජ ජාලය රැකබලා ගැනීම (ඔහු ආචාර්ය අර්තාපල් ලෙස බ්ලොග් අඩවියකට දායක වේ); මෙනු ප්රවර්ධනය සහ සූපශාස්ත්ර අධ්යාපන වැඩසටහන් යන දෙකම සංවර්ධනය කළේය; ආහාර සේවා කලාපීය කළමනාකරුවන් කණ්ඩායමක් හරහා එය ව්යාප්ත වේ.
ඒ අතරම, ඔඩියෝර්න් මීට පෙර ජාත්යන්තර ආහාර සේවා කර්තෘ මණ්ඩලයේ (ආහාර සේවා සන්නිවේදකයන්ගේ) සභාපති හා භාණ්ඩාගාරික වශයෙන් ද, එක්සත් නැවුම් පලතුරු හා එළවළු සංගමයේ ආහාර සේවා මණ්ඩලයේ සාමාජිකයෙකු ලෙස ද, නිෂ්පාදන හා ආහාර සේවා කර්මාන්ත සංවිධානවල ක්රියාකාරී සාමාජිකයෙකු ලෙස ද සහභාගී වේ. නිෂ්පාදන අලෙවිකරණ සංගමය.
ඔහුගේ ජයග්රහණයන් පිළිබඳව නිහතමානීව සිටින ඔඩියෝර්න් තම කර්මාන්තයේ සම වයසේ මිතුරන්ගෙන් ලද මෙම ගෞරවය ගැන සතුටු වේ. “මෙම සම්මානය මට ලැබීම සතුටට කරුණකි. පළපුරුදු ප්රවීණයෙකු ලෙස, කර්මාන්ත නවකයින්ට ඔවුන්ගේ ආහාර සේවා වෘත්තීන් සඳහා ආයෝජනය කිරීමට මම උනන්දු කරවන්නෙමි. ගතික කර්මාන්තයක රැකියා තෘප්තිය, සගයන් හා සබඳතා වල වටිනා ජාලයක් සහ අපේ ජාතියේ සූපශාස්ත්ර අතීතය, වර්තමානය සහ අනාගතය සමඟ විචිත්රවත් සම්බන්ධතාවයක් සමඟ ඔවුන්ට බොහෝ වාරයක් ත්යාග පිරිනැමේ. ”