COVID-19 වසංගතයේ අනපේක්ෂිත ප්රතිවිපාකවලින් එකක් වන්නේ නැවුම් පලතුරු හා එළවළු සඳහා ඇති ඉල්ලුම විශාල ලෙස වැඩි වීමයි. මෙයින් අදහස් කරන්නේ සමහර අර්තාපල් නැවුම් පැකර් වෙන කවරදාටත් වඩා කාර්යබහුල නමුත් අභියෝග කිහිපයක් නොමැතිව නොවේ. පළමුවැන්න නම් නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මක භාවය නොසලකා වැඩි ප්රති put ල ලබා ගැනීම සඳහා ඇසුරුම් රේඛාවලට ඇති පීඩනයයි. දෙවැන්න නම්, ශ්රම ශ්රමය විශේෂයෙන් හිඟ වන අවස්ථාවක වැඩිපුර කම්කරුවන්ගේ අවශ්යතාවයයි.
අගුලු දැමීමේ සීමාවන් නිසා ආහාර සේවා අලෙවිසැල් වසා දැමීමට සිදු වූ විට මෙම අසාමාන්ය අවස්ථාවන් සහ අභියෝගයන් ඇවිස්සුණි. මිලියන ගණනක් කුසගින්නෙන් පෙළෙන පාරිභෝගිකයින් ආහාර ගැනීම වලක්වා, හදිසියේම ඔවුන් නිවසේදී පිසූ වාර ගණන වැඩි කරමින් නැවුම් අර්තාපල් අලෙවිය කක්ෂයට යවන ලදි. මෙම ඉල්ලුමේ ඉහළ යාමේ පරිමාණය හා වේගය හුස්ම ගැනීමකි. කිරීටක වෛරස් අර්බුදය ආරම්භ වූ දින හතක කාල සීමාව තුළ, ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය පුරා අලෙවිසැල්වල සුපිරි වෙළඳසැල්වල අර්තාපල් අලෙවියේ ඩොලරයේ වටිනාකම 72% කින් ඉහළ ගියේය - පසුව සතියෙන් සතිය, ඕනෑම දෙයක් මගින් ඉහළ යයි. 65% සිට 115% දක්වා. ඒ අතරම යුරෝපයේ නැවුම් අර්තාපල් අලෙවිය ද අහස උසට නැඟුණි. දැන් පවා, මාස කිහිපයකට පසු, බොහෝ රටවල නැවුම් අර්තාපල් අලෙවිය 2019 මට්ටමට වඩා 40% කින් ඉහළ ගොස් ඇත.
ඇසුරුම් කරුවන් දිගටම පවත්වා ගැනීමට වෙහෙස වී ඇත. මෙය තේරුම් ගත හැකි මෙන්ම අවාසනාවන්ත ය: විශාල අර්තාපල් සිල්ලර වෙළෙන්දන්ට තම නිත්ය සැපයුම්කරුවන්ට ඇණවුම් සමඟ කටයුතු කළ නොහැකි බව දැනගත් විට, ඔවුන් වෙනත් තැනක දී උපකාරය සඳහා බලා සිටින අතර, ඉවතට යන ව්යාපාර සෑම විටම ආපසු නොඑනු ඇත. බොහෝ නැවුම් ඇසුරුම් කරුවන්ට අමතර වැඩ ලබා ගැනීමට ඇති මෙම ස්වර්ණමය අවස්ථාවන්ගෙන් ප්රයෝජන ගැනීමට නොහැකි වීම ද ඒ හා සමාන කරදරයකි. ඔවුන්ට අවශ්ය මෙහෙයුම් පද්ධති, රේඛීය තාක්ෂණයන් හෝ ඉල්ලුම් කරන මහජන බලය නොමැත.
මිනිසුන්ගේ බලය මැඩපැවැත්වීම විශේෂයෙන් දුෂ්කර ය. සංවර්ධිත රටවල අතින් කම්කරුවන් සෘතුමය කොන්ත්රාත්තු වලට ස්ථිර රැකියාවක් කිරීමට කැමැත්තක් දක්වන අතර සංවර්ධනය වෙමින් පවතින රටවල කම්කරුවන්ට වැඩි කැමැත්තක් දක්වන විකල්පයන්ගෙන් වැඩි වැඩියෙන් තෝරා ගත හැකිය. ඇසුරුම් ව්යාපාර තාවකාලික විදේශීය ශ්රමිකයන් මත යැපීමෙන් මෙම ගැටලුව වටා ගමන් කර ඇත, නමුත් දැන් බොහෝ රටවල් වසංගත ආශ්රිත සංචාරක සීමාවන් පනවා ඇති හෙයින්, මෙම ශ්රම ප්රවාහය ද වියළී ගොස් ඇත. ඇසුරුම් රේඛා වැඩ කිරීමට කැමති පුද්ගලයින් සොයා ගැනීම සෑම වසරකම දැඩි වනු ඇති බව රහසක් නොවේ.
ශ්රමයට සම්බන්ධ තවත් අභියෝගයක් නම්, බොහෝ ඇමරිකානු හා යුරෝපීය ආහාර සැකසුම් කම්හල්වල COVID-19 පුපුරා යාම පිළිබඳ මාධ්ය ආවරණය මගින් ජනතාව විසින් COVID-19 අල්ලා ගැනීමේදී බිය වේ. දුර්වල තත්ත්වයේ අර්තාපල් ඉවත් කිරීම සඳහා එකිනෙකාට සමීපව වැඩ කරන පුද්ගලයින් මත පමණක් රඳා පවතින ඇසුරුම් රේඛා සඳහා මෙය අමුතුයි. එපමණක්ද නොව, තිරගත කිරීම සහ පුද්ගලික ආරක්ෂක උපකරණ අවශ්යතාවය දැනටමත් ඉහළ යන ශ්රම පිරිවැයට එකතු වේ.
කෙසේ වෙතත්, පහසුවෙන් ලබාගත හැකි තාක්ෂණයන් මගින් මෙම අභියෝග විසඳිය හැකිය. වර්තමාන දෘෂ්ය වර්ග කිරීමේ යන්ත්රවලට රේඛීය ප්රති put ල සහ tivity ලදායිතාව ඉහළ නැංවීමේ හැකියාව ඇති අතර එකවර ආහාර සුරක්ෂිතතාව සහ නිෂ්පාදනවල ගුණාත්මකභාවය සහතික කෙරේ. අතින් ශ්රමය මත යැපීම සැලකිය යුතු ලෙස අඩු කළ හැකි සහ අඩු කරන කාර්යයන් ස්වයංක්රීය කිරීමට ඇති හැකියාව. COVID-19 හි අදෘශ්යමාන තර්ජනය වඩාත් කළමනාකරණය කළ හැකි හෝ මුලිනුපුටා දැමීමෙන් බොහෝ කලකට පසුව, එවැනි වාසි මේ මොහොතේ තීරණාත්මක වනවා පමණක් නොව, කිරීටක වෛරස් අර්බුදය ආහාර මිලදී ගැනීමේ පුරුදු වලට බාධා පමුණුවනු ඇත.
ටොම්රා ආහාර ගැන
ටොම්රා ෆුඩ් විසින් ලෝකයේ වඩාත්ම දියුණු ශ්රේණිගත කිරීම්, වර්ග කිරීම, පීල් කිරීම සහ විශ්ලේෂණ තාක්ෂණය භාවිතා කරමින් ආහාර කර්මාන්තය සඳහා සංවේදක පාදක වර්ග කිරීමේ යන්ත්ර සහ ඒකාබද්ධ අස්වනු විසඳුම් සැලසුම් කර නිෂ්පාදනය කරයි. පලතුරු, ඇට වර්ග, එළවළු, අර්තාපල් නිෂ්පාදන, ධාන්ය හා බීජ, වියළි පලතුරු, මස් සහ මුහුදු ආහාර සඳහා ලොව පුරා ආහාර වගාකරුවන්, ඇසුරුම්කරුවන් සහ සකසනයන්හි ඒකක 8,000 කට අධික ප්රමාණයක් ස්ථාපනය කර ඇත. සමාගමේ පරමාර්ථය වන්නේ තම ගනුදෙනුකරුවන්ට ප්රතිලාභ වැඩි දියුණු කිරීමට, මෙහෙයුම් කාර්යක්ෂමතාව ලබා ගැනීමට සහ ස්මාර්ට්, භාවිතා කළ හැකි තාක්ෂණයන් හරහා ආරක්ෂිත ආහාර සැපයුමක් සහතික කිරීමයි. මෙය සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා ටොම්රා ෆුඩ් එක්සත් ජනපදය, යුරෝපය, දකුණු ඇමරිකාව, ආසියාව, අප්රිකාව සහ ඔස්ට්රේලියාසියාව තුළ විශිෂ්ටතා, ප්රාදේශීය කාර්යාල සහ නිෂ්පාදන ස්ථාන ක්රියාත්මක කරයි.
ටොම්රා ෆුඩ් යනු 1972 දී නවෝත්පාදනයන් මත ආරම්භ කරන ලද ටොම්රා සමූහයේ සාමාජිකයෙකි. එය පාවිච්චි කරන ලද බීම බහාලුම් ස්වයංක්රීයව එකතු කිරීම සඳහා ප්රතිලෝම විකුණුම් යන්ත්ර (ආර්වීඑම්) සැලසුම් කිරීම, නිෂ්පාදනය කිරීම සහ විකිණීම ආරම්භ කළේය. අද වන විට ටොම්රා විසින් තාක්ෂණය මත පදනම් වූ විසඳුම් සපයන අතර එමඟින් චක්රලේඛ ආර්ථිකයට දියුණු එකතු කිරීම් සහ වර්ග කිරීමේ පද්ධති මඟින් සම්පත් යථා තත්ත්වයට පත් කිරීම සහ ආහාර, ප්රතිචක්රීකරණය සහ පතල් කර්මාන්තයේ අපද්රව්ය අවම කිරීම සිදු කරයි.
ලොව පුරා වෙළඳපල 100,000 කට අධික සංඛ්යාවක ටොම්රා හි ස්ථාපනයන් 80 ක් ඇති අතර 9.3 දී එහි මුළු ආදායම ඩොලර් බිලියන 2019 කි. සමූහය ගෝලීය වශයෙන් ඩොලර් 4,500 ක් සේවය කරන අතර ඔස්ලෝ කොටස් වෙළඳපොලේ (OSE: TOM) ප්රසිද්ධියේ ලැයිස්තුගත කර ඇත.
ටොම්රා පිළිබඳ වැඩි විස්තර සඳහා කරුණාකර බලන්න www.tomra.com