ස්කොට්ලන්තයේ මහා පරිමාණයෙන් නිෂ්පාදනය කිරීමට නව එළවළු චිපයක් සූදානම්. මැකීගේ ක්රිස්ප්ස් පිටුපස ටේලර් පවුල විසින් දියත් කරන ලද හොල්සම්, 'නැවුම් එළවළු 45% ක් දක්වා ඒකාබද්ධ කිරීමට හැකි නව්ය මන්දගාමී ෙබ්කිං ක්රියාවලියක්' තුළින් සිදු කෙරේ.
පර්ත්ෂයර් හි එරෝල් හි නව නිෂ්පාදන කම්හල සඳහා ඩොලර් 750,000 ක ආයෝජනයකට මැකීස් විසින් වසරකට වැඩි කාලයක් තිස්සේ සංවර්ධනය කරන ලද නව තාක්ෂණය ස්ථාපනය කිරීම ඇතුළත් වේ.
මැකීස් ක්රිස්ප්ස් හි කළමනාකාර අධ්යක්ෂ ජේම්ස් ටේලර් පැවසීය heraldscotland.com: “ගොවිපොළේ දී විශාල පරිමාණයෙන් තොග වෙළඳාම් කිරීමට හැකිවීම අපට විශාල ඉදිරි ගමනක්. සෞඛ්ය සම්පන්න සුලු කෑම වෙළඳ නාමයක් සහ නිෂ්පාදනයක් නිර්මාණය කිරීමට අපට අවශ්ය නිසා අපි වෙළඳ නාමය සඳහා කාලය හා මුදල් ආයෝජනය කර ඇත්තෙමු.
“අපගේ මතය අනුව තොග වෙළඳාම එය අත්කර ගෙන ඇත. අප වැඩි වැඩියෙන් සෞඛ්ය සම්පන්නව ආහාර ගැනීමට කැමති නමුත් රසවත් කෑමක් අත්හැරීමට අපට අවශ්ය නැත. තොග වශයෙන් අපට මෙය කිරීමට ඉඩ දෙන අතර එහි අඩු ලුණු, සීනි සහ මේද ප්රමාණය බොහෝ දෙමව්පියන්ට සහනයක් වනු ඇත. ”
තොග සඳහා ග්රෑම් 86 බෑගයකට කැලරි 22 ක් ඇති අතර ස්වාභාවිකවම වීගන් මෙන්ම ග්ලූටන් සහ කිරි රහිත වේ. පිටි සහ කුඩු භාවිතා කරන තරඟකරුවන් මෙන් නොව, මුන් ඇට, කැරට් සහ අර්තාපල් භාවිතා කිරීමෙන් එය ඉහළ තන්තු වලින් යුක්ත වන අතර මේදය 1.2% ක් පමණයි.
ආහාර සැතපුම් හා නාස්තිය අවම කිරීම සඳහා දේශීය වගාකරුවන් සමඟ වැඩ කිරීමට ඇති අවස්ථාවන් මෙන්ම දේශීය වශයෙන් ලබාගත් විවිධ එළවළු භාවිතා කරමින් තනි සම්භවයක් ඇති නිෂ්පාදන නිර්මාණය කිරීමේ හැකියාව පිළිබඳව තමා සතුටට පත්වන බව ටේලර් පැවසීය.
“ස්නැක් වෙළඳපොලේ ප්රමුඛතම ප්රවණතාවය සෞඛ්යයයි - නමුත් පාරිභෝගිකයින් තමන් විශ්වාස කරන වෙළඳ නාම තිරසාරව ක්රියාත්මක වන බව දැන ගැනීමට අවශ්ය බව අපි දනිමු. දේශීය නිෂ්පාදකයින්ගෙන් බොහෝ විට 'වන්කි' එළවළු භාවිතා කිරීමෙන් අපට ආහාර සැතපුම් විශාල වශයෙන් කපා ගත හැකි අතර රසවත් ආහාර අපතේ නොයන බවට සහතික වේ. ”