2021 ජූනි මාසයෙන් අවසන් වූ අලෙවිකරණ වසර අර්තාපල් කර්මාන්තය මෙතෙක් අත්දුටු වසරක් මෙන් නොවූ බව ඇමරිකා අර්තාපල් පවසයි. ප්රවෘත්ති නිවේදනය අද නිකුත් කළා. "වසංගත සීමාවන් පහව යමින් සහ 2020 ජුනි සිට 2021 ජූලි දක්වා කාලය තුළ ආහාර සේවා අලෙවිය උච්චාවචනය වූ අතර සිල්ලර මිලදී ගැනීම් වසර පුරාම ඉතා ශක්තිමත්ව පැවති බව" කාර්ය මණ්ඩලය පවසයි.
දේශීයව නිෂ්පාදනය කරන ලද අර්තාපල් සඳහා ඇති ඉල්ලුම කර්මාන්තයට අවබෝධ කර ගැනීමට සහ දේශීයව අලෙවි කරන දේ හොඳින් අවබෝධ කර ගැනීමට වෙලඳපොල, අර්තාපල් ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය වාර්ෂික අලෙවි හා උපයෝගීතා අධ්යයනයක් පවත්වයි. මෙම අධ්යයනයෙන් දේශීය වශයෙන් නිෂ්පාදනය කරන ලද අර්තාපල් පිළිබඳ වැඩි පැහැදිලි බවක් ලබා දීම සඳහා අයිආර්අයි හි සිල්ලර දත්ත, තාක්ෂණ විද්යාවෙන් ඇස්තමේන්තුගත ආහාර සේවා අලෙවිය සහ ආනයන හා අපනයන දත්ත උපයෝගී කර ගනී.
එහි ප්රතිඵල අනුව 2020 ජූලි - 2021 ජුනි 6 අලෙවිකරණ වර්ෂය සඳහා එක්සත් ජනපද අර්තාපල් භාවිතය පහත වැටී ඇත. වඩාත් නිශ්චිතව කිවහොත් නැවුම් බරට සමාන පරිමාවේ 8% ක අඩුවීමක් දක්නට ලැබුණි. මෙම අඩුවීමට හේතු වූයේ ආහාර අලෙවියෙන් 12% ක අලෙවියක් පහත වැටීම සහ පසුගිය අලෙවිකරණ වර්ෂය අවසානයේ දී උපරිම භීතියෙන් සිල්ලර වෙළඳාම ඉහළ දැමීම ය. මේ වසරේ දැඩි ලෙස සැපයූ එක්සත් ජනපද අර්තාපල්, විශේෂයෙන් ශීත කළ නිෂ්පාදන, සම්පූර්ණ ආනයන XNUMX% කින් ඉහළ දමා ඇත.
ජාත්යන්තර වෙලඳපොලවල අවිනිශ්චිතතාවයන් සහ ජාත්යන්තර නැව්ගත කිරීමේ දැඩි ගැටලු මධ්යයේ වුවද, අලෙවිකරණ වර්ෂය සඳහා එක්සත් ජනපද අර්තාපල් අපනයන 4% කින් ඉහළ ගොස් තිබේ. අපනයන නැවත ඉහළ යාමට හේතු වූයේ නැවුම් අර්තාපල් 9% ක වර්ධනයක්, අර්තාපල් චිප්ස් 10% ක වර්ධනයක් සහ ශීත කළ අපනයන 2% ක වර්ධනයක් වන අතර එය මුළු එකතුවෙන් 51% කි. ප්රතික්ෂේප කළ හැකි එකම නිෂ්පාදනය වූයේ විජලනය කළ අර්තාපල් වන අතර එය 4%කින් අඩු විය.
එක්සත් ජනපදයේ වගා කරන ලද අර්තාපල් වලින් සියයට හතළිහක් ශීත කළ සැකසීම සඳහා භාවිතා කරන ලද අතර පසුව නැවුම් සැකසීම 25%ක්, චිප් සැකසීම 23%ක් සහ විජලනය කළ සැකසීම 7%ක් ලෙස භාවිතා කරන ලදී. විජලනය කළ අර්තාපල් නිෂ්පාදනය දැඩි අමු අමුද්රව්ය සැපයිම සහ බලාගාර වල බරපතල ශ්රම ගැටලු නිසා පීඩා වින්දා.
දේශීය වශයෙන් නිෂ්පාදනය කළ අර්තාපල් මෙන්ම ආනයන වලින් සමන්විත දේශීය වෙළඳපොලේ අර්තාපල් අලෙවිය දෙස බලන විට සිල්ලර වෙළඳාම මීට වසර තුන සහ පහට පෙර කාලයට සාපේක්ෂව ඉහළ ගොස් ඇති නමුත් ආහාර සේවාවේ පහත වැටීම් ජය ගත නොහැකි තරම් ය. පසුගිය වසර 20 ක කාලය තුළ සිල්ලර වෙළඳාමට සාපේක්ෂව වැඩි වැඩියෙන් අලෙවිය ආහාර සේවාව තුළින් සිදු වීමේ ප්රවනතාවයි. පසුගිය වසර දෙක තුළ මෙම ප්රවනතාවය ආපසු හැරවූ නමුත්, ආහාර සේවාව වහාම නොවුවද, ඊටත් වඩා විශාල කොටසක් සඳහා ගණන් ගැනීම අරඹනු ඇතැයි අපේක්ෂා කෙරේ.
සිල්ලර වෙළඳාමේ මුළු විකුණුම් 1% ටත් වඩා අඩු වූ අතර මූලික වශයෙන් නැවුම් අර්තාපල් සහ චිප්ස් 2% පහත වැටීම නිසා 2021 වසන්තයේ දී විකුණුම් 2020 වසන්තයේ දී භීතියෙන් මිදීමේ දී අධික අලෙවියක් සිදු නොවූ අතර එයට ධනාත්මක ලෙස බලපායි. ශීත කළ නිෂ්පාදන අලෙවිය, 5%කින් සහ ශීත කළ නිෂ්පාදන අලෙවිය 5%කින් ඉහළ ගොස් තිබේ.
ආහාර සේවාව සමස්ත අලෙවියෙන් 8% ක පහත වැටීමක් පෙන්නුම් කළ නමුත් ශීත කළ අර්තාපල් අලෙවිය 4% කින් පමණක් පහත වැටුණි, මන්ද පාරිභෝගිකයින් අඛණ්ඩව ලබා ගැනීමේ අයිතමයක් ලෙස ෆ්රයිස් ඇණවුම් කිරීම නිසා ඉක්මන් සේවා සපයන ආපනශාලා අංශයට වේගවත්ම ප්රතිසාධනය ලබා ගත හැකි විය. සම්පුර්ණ සේවා අවන්හල් සීමා කිරීම් සහ දැන් ශ්රම හිඟය හේතුවෙන් දැඩි ලෙස පීඩා විඳි බැවින් නැවුම් අර්තාපල් අලෙවිය 11% කින් අඩු විය. චිප් අලෙවිය 19% කින් පහත වැටී ඇති අතර ඉන් ඔබ්බට ආපනශාලා අංශය සමස්තයක් වශයෙන් විශාලතම පහත වැටීමකට ලක් වූ අතර විශාල බෑග් වල ලිහිල් චිප්ස් වෙනුවට තනි පරිමාණයේ බෑග් වලින් ආදේශ කරන ලද අතර එහි පරිමාව අඩුයි.
වෙලඳපොලවල් නව සාමාන්ය තත්වයකට පත් වෙමින් පවතින අතර, අර්තාපල් සඳහා ඇති ඉල්ලුම ශක්තිමත්ව පවතින බව මතක තබා ගැනීම ඉතා වැදගත් වන අතර, සිල්ලර වෙළඳාමේ අංක එකේ එළවළු, ආපනශාලා වල ඉහළම අතුරු කෑම සහ ඇමරිකාවේ ප්රියතම එළවළු අර්තාපල් බව අර්තාපල් ඇමරිකා එක්සත් ජනපදය පවසයි.